豆渣蛋糕

作者： macau

打完豆浆之后的豆渣弃之可惜，不妨做成糕点，营养健康！

用料

• 豆渣 250克
• 低筋粉 250克
• 鸡蛋 四个
• 油 适量
• 砂糖 适量

豆渣蛋糕的做法步骤

步骤 1

将豆渣与低筋粉混合搅拌均匀

步骤 2

将蛋白与蛋黄分别装到无油无水的干容器中，蛋黄搅匀加油倒进粉浆中

步骤 3

将蛋白打至倒扣不掉状，分三次加糖

步骤 4

三分之一打好的蛋白倒进浆中，Z型轻轻搅拌，烤箱预热

步骤 5

搅拌好的浆倒进剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，就可以上盘准备烤了

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步骤 6

步骤 6

175摄氏度烤二十五分钟左右出炉搞定

豆渣蛋糕的小贴士

糖要分三次加进蛋白中，分别打到粗，中，细时加。糖加得多一点不然没味道。 分量与时间大家把握噢，我还是菜鸟。

菜谱创建时间：2014-07-14 19:18:46