将熟芝麻粉和燕麦片混匀后放入平底锅中，中火干炒出香味，几分钟就好。
倒出炒好的燕麦片，直接锅中倒入牛奶，转小火，倒入红糖、咖啡、蔓越梅（这些可以提前装一个碗里），继续小火加热，看到牛奶明显变少以后倒入燕麦片，充分混合，直到燕麦片将锅中的液体全部吸收，关火，倒入铺了油纸的烤盘或者其他耐高温的平底盒子，压实。烤盘可以再盖一张油纸，将混合物夹在中间按压，很方便。
按压好后放凉，放入冷冻室冷冻两小时后放入冷藏室，第二天取出切块即可。
因为这款冻出来的能量棒是凉凉的软软的的口感，所以我又分了一半入烤箱180度烤了12分钟，刚出炉热热的软软的也好好吃～而且葡萄干经过加热变的很饱满，味道也有些变化，香香甜甜的～