番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家

作者： 小渔酱

做这道菜需要准备一个烤盆，要选可以让鸡腿紧紧排在一起的盆，不要过大，我选择了一个较小的，因为我只有两只鸡腿^_^这里是视频连接http://v.youku.com/v_show/id_XNTU2Nzk5MTEy.html

用料

• 鸡腿 两只
• 小番茄 一盆
• 辣椒 一条（喜辣的可再多点）
• 大蒜 一整颗
• 罗勒 一些
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗干净，擦干（使其容易上色），码放进你的烤盆里。烤箱先预热175度！

步骤 2

把罗勒大片大片的放进去。小番茄对半切（可以选两种颜色的小番茄，这样颜色好看），大番茄也可以，切成小块就行，把鸡腿边的空隙填满满，注意不要盖住鸡腿，不染鸡腿的皮就烤不脆啦～

步骤 3

把大蒜一瓣一瓣的放进去，只要把外壳剥掉，里面的皮就不要剥啦。还有就是辣椒（依个人口味），切小段放进去。

步骤 4

撒盐！最好是粗点的盐，手感好，不过我家也没有。大胆的撒下去，祖宜说像下雪一样，撒在鸡腿上，番茄上不需要太多，考的时候汁水会慢慢渗下去。

步骤 5

淋上橄榄油，用手按摩下，抹匀鸡腿皮上的橄榄油，上色好看。撒上胡椒。

步骤 6

放入烤箱，175度，90分钟。

菜谱创建时间：2014-07-08 21:15:05