魔芋烧鸭

作者： 旧时光。-12

用料

• 鸭肉
• 魔芋
• 泡菜，芹菜
• 老姜，蒜，干海椒，花椒，豆瓣，生抽，醋

魔芋烧鸭的做法步骤

步骤 1

先把魔芋打成条状，用水煮哈，都知道魔芋煮的越久就越好吃。

步骤 2

将油烧热，把泡菜炒一下（也可以不用，只是我个人比较喜欢烧菜放店泡菜提味）味道出来放干辣椒，花椒，老姜，蒜，豆瓣

步骤 3

把这些佐料味道炒出来后放鸭子，继续再炒3到5分钟，让鸭子更加入味。然后加水，再煮十分钟，让鸭子完全入味，这时就放煮过的魔芋

步骤 4

魔芋放下去煮几分钟，就放食盐，（盐不要放太多，之前放了泡菜和豆瓣。）鸡精，醋，生抽调味，待起锅时放点芹菜

步骤 5

面上再放点葱花，大功告成。

菜谱创建时间：2014-07-07 12:49:02