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蓝莓果酱~面包机版

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作者: leibaobao00
果酱吃了自己做的,就不会去买市售的啦,实在是因为口感差距太大了,自制果酱新鲜又美味。今天做得蓝莓果酱,酸酸甜甜口感好惊艳。

用料

蓝莓果酱~面包机版的做法步骤

步骤 1

蓝莓泡水加一些面粉搓洗干净,沥干水,加60克糖。

步骤 2

一部分蓝莓用勺子压碎,和糖混合均匀,腌制3小时以上。

步骤 3

将腌制好的蓝莓倒入面包机,设定果酱程序。松下面包机果酱程序是120到150分钟,如果觉得熬得不浓稠还可以追加两个20分钟。我这次熬了150分钟。

步骤 4

程序结束,将果酱倒入预先开水消毒的玻璃盒或者瓶子。冷却后放冰箱冷藏即可。一般来讲,冷藏过的果酱会比刚煮好的浓稠很多,因为果胶会析出。

菜谱创建时间:2014-07-06 15:36:21
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