五分钟焦糖面包

作者： Ms.A扑柔

方子来自妍色~懒人面包喔

用料

• 90毫升溫水 5克干酵母 5克鹽 2個鷄蛋(打散) 30毫升蜂蜜(我加量為50毫升) 84克融化黃油(放涼) 263克中筋面粉
• 馅：45g黄油 30g砂糖 1/4小勺肉桂粉 15g葡萄干

五分钟焦糖面包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入盆，搅拌均匀

步骤 2

盖上盖子室温醒发2小时，冷藏3小时

步骤 3

面团取出分割成两份，回温30分钟

步骤 4

擀成30x40的长方形面皮，均匀刷上黄油，撒上砂糖的肉桂粉的混合、葡萄干

步骤 5

横向卷起，收口收紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成4-5cm宽的段

步骤 7

面团切口朝上，排在模具中

步骤 8

盖上湿布，温暖处醒发40-60分钟

步骤 9

最后撒上糖粒，190度25分钟

菜谱创建时间：2011-08-16 14:15:14