巧克力泥蛋糕

作者： 秋江岸边

女儿爱吃巧克力蛋糕。今天做了一个巧克力泥蛋糕，就是巧克力用完了，没法做淋酱了。

用料

• 黑巧克力150克 黃油190克
• 低筋粉180克 糖250克
• 红方威士忌60ml 咖啡60ml
• 可可粉30克 鸡蛋2个
• 小苏打3克 水100ml

巧克力泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

把巧克力、黄油、水放在锅里，小火至巧克力和黄油溶化。

步骤 2

把鸡蛋分二次打入巧克力液中，打匀。

步骤 3

加入咖啡和威士忌。

步骤 4

加入糖、面粉、可可粉、和小苏打搅拌均匀，倒入模具。

步骤 5

烤箱160度上下火，烤50～60分钟（烤30分钟时上面盖锡纸，再烤20分钟~30分钟即可）

菜谱创建时间：2014-07-04 23:10:21