巧克力奥利奥冰淇淋

作者： 格桑花家

夏日，享用低负担的美味冰淇淋~ 无奶油~无需过多搅拌一样顺滑~

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250ml
• 巧克力 50g
• 糖 2勺
• 奥利奥 适量

巧克力奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶入锅小火煮至四周有小泡泡，关火放一边降温

步骤 2

蛋清分离，将糖加入蛋黄中，打至糖融化蛋黄稍发白

步骤 3

将牛奶慢慢倒入打好的蛋液里，一边加一边快速地搅拌蛋液，以免蛋黄会熟

步骤 4

最后把蛋奶混合液倒回锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，直至液体变稠，关火

步骤 5

把巧克力倒入融化搅拌均匀，倒到容器里，降至至室温后放入冰箱。

菜谱创建时间：2014-07-03 00:44:56