多菌汤

作者： 美文

忽然想起早些年在焗鸡王喝的那个多菌汤，自己想试试能不能做出那个味道。于是，早晨泡上了各种料。晚上煲一锅汤做晚饭。 我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。

用料

• 莲子
• 银耳
• 金银花
• 平菇
• 猴头菇
• 鸡腿
• 姜三片

多菌汤的做法步骤

步骤 1

莲子、银耳、金银花、平茹、猴头菇泡发、洗净

步骤 2

开水焯鸡腿去腥味，猴头菇开水煮3分钟挤干水分去苦味

步骤 3

平茹、猴头茹撕成小块

步骤 4

所有材料放入锅内加水大火烧开，改小火煲30分钟

步骤 5

根据各人口味加盐，或再加其他佐料（味精、胡椒粉、葱丝、香莱等）。

多菌汤的小贴士

我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。

菜谱创建时间：2014-07-02 09:58:39