凉拌毛豆

作者： 哈啾-2

凉拌毛豆是儿子的最爱，每年的这个时候，婆婆种的毛豆又香又嫩，从地里采摘到做成美味凉拌毛豆的这个过程很享受，看到儿子吃得津津有味的样子，我很成就感（小小的得瑟一下）！

用料

• 毛豆 适量
• 干辣椒 五六个（如果喜欢吃辣的，可以多放点）
• 桂皮，八角葵，香叶，大蒜 若干
• 盐，生抽，香醋，色拉油

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

锅里放油，把洗净的毛豆倒入锅里翻炒，炒至稍微变色，放盐，加水（水不能沒过毛豆）

步骤 2

放入辣椒，香叶，桂皮，八角葵等佐料

步骤 3

煮到水只有一半的时候倒入生抽，香醋，大蒜，也可适量放点鸡精，就可以了！

菜谱创建时间：2014-07-01 22:40:57