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凉拌蒜泥茄子
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作者:
小琪大琪
快手爽口菜,讨厌浓油赤酱的那种茄子,因为做起来好麻烦,这种做法简单美味又健康哟。
用料
镇江香醋
2汤匙
粗茄子
2只
生抽
1汤匙
麻油
适量
辣椒
2只
蒜泥
适量
香菜末
少许
凉拌蒜泥茄子的做法步骤
步骤 1
茄子入开水锅蒸十分钟取出晾凉后用手撕成条状。
步骤 2
蒸茄子时候准备蒜泥、香菜末。
步骤 3
撕好的茄子入香醋、生抽、辣椒末、蒜末拌匀,滴几滴香油或辣油,放上香菜末装饰。半小时后开吃。
凉拌蒜泥茄子的小贴士
手撕比刀切更入味哦!
菜谱创建时间:2014-07-01 17:10:02
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