芸豆饼

作者： 我很家常

这是我小时候常吃的一种简单小食～不用模具，没有精致的外表，但是简单好吃～

用料

• 红芸豆 随意
• 糖 随意
• 工具——屉布 一块

芸豆饼的做法步骤

步骤 1

红芸豆，提前泡好

步骤 2

煮至软烂

步骤 3

盛两大勺芸豆，放在一块干净的屉布上

步骤 4

用一只手提起，另一手攥揉，把芸豆攥碎

步骤 5

把半泥状的芸豆按扁

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步骤 6

步骤 6

中间放一小勺白糖

步骤 7

然后，重新把屉布包起来，使芸豆泥包裏住白糖

步骤 8

然后双手配合，把芸豆拍打成饼状

步骤 9

OK了～

步骤 10

掰开的样子

芸豆饼的小贴士

不要用料理机把豆子打成泥，这个吃的就是那种半泥半颗粒的感觉。

菜谱创建时间：2014-06-30 18:06:01