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剁椒鱼头
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作者:
"坏"小子
湖南特色菜!
用料
姜米
3两
主料:鲢鱼头
两斤
剁椒调味:
剁椒
半斤
蒜米
3两
味精
一把
鸡精
一把
白糖
1两
耗油
4两
食油
4两
白酒
4两
十三香
一两
胡椒粉
一两
用冷色拉油油泡一晚上才能用
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
放入拍蒜
步骤 2
把鱼头用葱姜水腌一下,用筷子架起……
步骤 3
放味精,一把,鸡精,一把,食油,两汤勺
步骤 4
淋剁椒……蒸十分钟,放葱花,淋油,即可
剁椒鱼头的小贴士
不要蒸太老,否则不嫩……
菜谱创建时间:2014-06-29 20:26:09
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