绿米饭（绿梗米）焖烧罐

作者： camille要变大厨

实际上我也不知道这是什么米，英文名叫Jade Pearl Rice，米绿莹莹的十分好看让我想起了碧梗米，所以买回来试试。我是用焖烧罐做的饭，最神奇的是倒热水进生米的时候我闻到一股非常清香的竹叶味(＞﹏＜)煮熟之后打开盖更是清香，米饭还有莹莹碧色，吃起来非常清甜，比普通的米甜很多~

用料

• 绿米（Jade pearl rice） 1/2杯
• 100度热水

绿米饭（绿梗米）焖烧罐的做法步骤

步骤 1

米倒入焖烧罐中，加滚水，盖紧盖子。

步骤 2

摇晃一下，静置2分钟，让罐子充分预热。

步骤 3

把热水倒出（如果觉得这样洗米不干净可以先洗过一次再从步骤1开始）

步骤 4

再次倒滚水进罐中，倒到大概在水线下面一点。

步骤 5

盖紧盖子，静置2小时左右。

菜谱创建时间：2014-06-29 13:38:22