青椒去蒂去籽切丁。放入蛋液打匀。泡菜剪成小段。
锅底热少量油。下入米饭炒开。小火倒入青椒蛋液炒一下。再加入泡菜炒至颜色均匀。调味出锅。
泡菜本来就咸。如果喜欢可以加入泡菜汁。最后出锅盐啊鸡精啊随自己口味酌情加入…蛋液…有一个蛋清被我做面膜了>_< 胡乱炒制的杰作还不错哟~ 要是想爽口不腻,青椒后加多加。