无油煎鸡胸肉

作者： JIweI姬薇

用特别的调料代替油 平底锅煎制

用料

• 鸡胸肉
• 盐
• 胡椒粉
• 黑芝麻
• 鸡蛋
• 淀粉
• 玉米
• 柠檬蜜汁

无油煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背拍散/放在盘子上/洒上料酒 胡椒粉 盐腌制十分钟左右

步骤 2

鸡蛋打散/加入淀粉继续打匀/放入在腌制的鸡肉继续腌制

步骤 3

开中火/锅中加入小勺柠檬蜜汁即蜂蜜腌柠檬的汁/代替油/待起泡后/加入腌制好的鸡肉/煎至两面金黄

步骤 4

中途可根据个人喜好随意添加柠檬蜜汁/因为有蜂蜜煎久了会有焦糖色/注意控制火候/避免粘锅

步骤 5

剩余的鸡蛋我就加了碎玉米和牛奶/做了炒鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

最后/洒黑芝麻，即可

菜谱创建时间：2014-06-26 14:57:36