菠菜洗净,切成两段(根据个人喜好,撸主觉得不切太长) 小米椒洗净,切小段 撸主不爱吃大蒜,可是,油爆一下会很香,建议大蒜切片。 然后,姜切片 油热后,将姜片,蒜片,花椒,小米椒爆炒一会儿(不要炒焦) 放入菠菜,翻炒 菠菜会出水,途中不必加水 装盘前放些盐和鸡精
成品,简单好吃有营养