麻婆豆腐（少油）

作者： 叫什么好呢x

适合减肥的少油麻婆豆腐，也非常美味哦

用料

• 猪肉馅 少量
• 豆腐 300克
• 葱
• 蒜
• 郫县豆瓣酱
• 盐
• 花椒
• 干辣椒
• 花椒粉
• 鸡精
• 水淀粉

麻婆豆腐（少油）的做法步骤

步骤 1

肉馅加盐，花椒粉，五香粉，酱油腌制一下

步骤 2

豆腐切小块在盐水里煮一下

步骤 3

锅里放一茶匙油，放花椒，干辣椒爆香后，把花椒，干辣椒倒出来

步骤 4

锅里留底油放入葱，蒜炒香后放入郫县豆瓣酱，倒入少量水防止干过

步骤 5

炒出红油后放入肉馅快速炒开，倒少量水和适量花椒粉

步骤 6

放入豆腐一起翻炒，不要把豆腐弄碎

步骤 7

豆瓣酱已经有咸味了，肉馅也放过盐，所以不需要再加盐了，水淀粉勾芡出国就可以了

菜谱创建时间：2014-06-23 13:58:04