蛋黄焗南瓜

作者： 永远18岁美少年

咸蛋黄跟南瓜两个美味做出来更是美味

用料

• 咸鸭蛋 2-3个
• 南瓜 400g

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

把南瓜放锅里蒸，蒸半软即可。

步骤 2

蒸过的南瓜晾凉去皮，裹上淀粉待用

步骤 3

咸蛋黄捣碎，越碎越好，这样才能在炒的时候更好的粘在南瓜上

步骤 4

南瓜下锅炸，五成热时放入，小火，炸至金黄出锅

步骤 5

锅内放少许油，然后将捣碎的鸭蛋黄放入翻炒，直至起泡，然后放入炸过的南瓜一起翻炒，使鸭蛋黄粘到南瓜上，放少许盐和糖，出锅

蛋黄焗南瓜的小贴士

南瓜不要蒸太软，不然炸的时候会碎

菜谱创建时间：2014-06-23 12:01:23