剁椒猪头肉

作者： 幻影366

周末一天的休息，难以外出，唯有一显厨艺，创新推出一道剁椒猪头肉，嘿嘿，意想不到效果！

用料

• 猪头肉（半成品熟的） 1斤
• 豆腐干、西红柿 半斤、一只
• 剁辣椒、蚝油、海鲜酱油、生姜、大蒜、料酒、白糖、味精、鸡精、花椒等 根据自己喜好、口味添加

剁椒猪头肉的做法步骤

步骤 1

猪头肉切片、西红柿切碎待用！

步骤 2

豆干切条待用！

步骤 3

将剁辣椒、西红柿、蚝油、海鲜酱油、料酒、生姜末、白糖、鸡精、味精调汁！

步骤 4

将豆干铺底，猪头肉覆盖装盆，淋上挑好的跺椒汁上蒸锅，旺火上气蒸10分钟！

步骤 5

炒锅置油烧沸，在蒸好的猪头肉上撒上大蒜粒，直接泼油淋上，撒上葱花即成！

步骤 6

嘿嘿，开吃混合调料后的猪头肉、豆腐干真面目——真的好好吃哦！流口水吗？

菜谱创建时间：2014-06-22 13:25:36