油焖竹笋

作者： 乖乖兔-27

公司的小竹林 突然让我发现了美味 采来尝尝

用料

• 竹笋 适量
• 肉丝 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

油焖竹笋的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的竹笋

步骤 2

剥出芯

步骤 3

拍碎或者横向切开 再切成3 4厘米段

步骤 4

热水里绰烫一下 否则会很涩

步骤 5

烫过以后捞出来立马冲凉

步骤 6

锅里放油 先炒肉丝 后炒竹笋 油一定多放点 竹笋喜油

步骤 7

竹笋翻炒半分钟后加入老抽 生抽继续翻炒半分钟 加开水一大勺关小火五分钟

步骤 8

最后收汁 放鸡精 关火出锅

菜谱创建时间：2014-06-18 17:42:29