懒人健康香蕉麦芬

作者： 锅炉--婆婆

简单懒人版香蕉麦芬，准备时间15分钟就能做，少油少糖

用料

• 普通面粉 180g
• 泡打粉 5g
• 糖 30g
• 黄油 30g
• 香蕉 3根
• 鸡蛋 1个

懒人健康香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮放在保鲜袋里捏成泥，黄油高温加热化开，两者混合

步骤 2

在香蕉黄油糊里加入一整个鸡蛋和糖，搅拌均匀

步骤 3

把上面的糊状物体筛入面粉和泡打粉，烤箱175度预热

步骤 4

把蛋糕糊倒在纸模里，一半满就可以了，上面加点东西点缀，蔓越梅干，葡萄干，核桃碎，杏仁片，巧克力豆都可以

步骤 5

放进烤箱中层烤30分钟（我家ACA34L）

步骤 6

烤了一半的时候就有小帽子啦

步骤 7

外脆内软，不甜，香喷喷

懒人健康香蕉麦芬的小贴士

1）香蕉要买熟的，越熟越好，楼主因为香蕉不熟不得已加了糖，要更加健康的可以选熟透的香蕉来增加甜度，不用加糖的 2）黄油可换成等量色拉油 3）面糊装杯的时候一半就可以，楼主装到2／3结果爆出来牺牲了卖相

菜谱创建时间：2014-06-15 20:58:06