红烧香菇马蹄油豆腐

作者： Pistachiolyn

前晚睡前特别想吃马蹄,总觉得马蹄和香菇是我记忆中的绝配:香菇的香滑和马蹄的清脆.. 油豆腐和娃娃菜作为红烧配菜也是相当好的,想到油豆腐吸收的都是红烧香菇汁,啧啧...美味美味的素菜.. 希望男盆友喜欢我为他准备的创意小菜

用料

• 马蹄 350g
• 干香菇 60g
• 油豆腐 110g
• 娃娃菜 500g
• 酱油 1大匙
• 蚝油 2大匙
• 糖 1茶匙
• 盐 少许

红烧香菇马蹄油豆腐的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切丝

步骤 2

香菇用温水泡发.. 娃娃菜和马蹄用热水焯下.. 油豆腐可以对半切开,方便入味道..切些蒜米待用

步骤 3

锅热油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出来后,放入马蹄,油豆腐和娃娃菜

步骤 4

片刻后,放入泡香菇的水和蚝油,酱油,糖,中火炖十分钟

步骤 5

大火收汁.. 盛出晾相

红烧香菇马蹄油豆腐的小贴士

泡香菇的水不要倒掉..可以作为中途用中火炖的汤汁

菜谱创建时间：2014-06-15 13:15:11