苦瓜红烧排骨

作者： 厨Candy

①烧热水把排骨清洗下； ②平底锅烧，放少许猪油，再把排骨两面煎成金黄色；接着往锅放入热水，再倒酱油，烧开，慢火炖最少半个钟； ③把苦瓜切薄片，再拿另一个锅，放入猪油再放蒜蓉，接着放苦瓜，炒开后放入水，盖上锅盖，起锅时放入雨露和胡椒粉即可，后装盘； ④把弄好的排骨淋在苦瓜上就完成，是不是很简单。

用料

• 苦瓜 一条
• 排骨 适量
• 酱油 适量
• 蒜蓉 两颗
• 胡椒粉 少许

苦瓜红烧排骨的做法步骤

步骤 1

不要炒太老。

苦瓜红烧排骨的小贴士

热的时候吃更好吃，记住不要炒太老哦！不然影响口感。^o^

菜谱创建时间：2014-06-13 20:42:55