鸡腿5根洗净，每根鸡腿上划几刀。葱切段。
准备一个密封盒，放入除鸡腿外的所有用料。然后放入鸡腿，盖上密封盒的盖子，用力晃动，使所有用料混合均匀。
放冰箱冷藏一晚上，第二天早上取出，给鸡腿翻身，继续冷藏若干小时。
烤箱190度预热3分钟，将鸡腿从密封盒中取出放入垫有锡纸的烤盘内，倒入密封盖里一半的调味汁。
再取一张锡纸将鸡腿包裹住。
将烤盘放入预热好的烤箱内，190度烤25分钟左右的时候，将烤盘从烤箱内取出，掀开锡纸，给鸡腿翻个身，倒入密封盖里剩余一半的调味汁。
盖上锡纸，将烤盘放入烤箱，继续190度烘烤20分钟左右即可。
鸡腿烤完之后，可以用一根筷子插入鸡腿，如果能一插到底，就表示已经烤熟，反正则继续烘烤几分钟。