红烧土豆白萝卜

作者： 紫紫闻茶

土豆的糯，萝卜的脆，再伴有甜甜的红烧汁，很下饭。

用料

• 土豆 3个
• 白萝卜 1根
• 葱 1根
• 李锦记鲜味生抽 2大匙
• 金兰老抽 1大匙
• 冰糖 6块
• 李锦记鲜味鸡粉 1茶匙
• 油 2大匙
• 盐 1大匙
• 白糖 1大匙
• 水 1碗
• 生粉 1茶匙
• 水 1大匙

红烧土豆白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净削皮切块，放置于一大碗中，加1大匙盐拌匀，静置20分大匙勺白糖，静置2小时候，沥干水分。白萝卜沥干水分的时候，将土豆洗净削皮切块。葱切段。

步骤 2

中大火热锅，加2大匙油，下葱段，炒出香味。

步骤 3

放入土豆，翻炒至土豆成金黄色。

步骤 4

然后加入沥干水分的白萝卜，继续翻炒1分钟。

步骤 5

加入2大匙李锦记鲜味生抽、1大匙金兰老抽和1碗水，盖上锅盖。

步骤 6

待锅内水沸腾之后，加入6块冰糖，翻炒后盖上锅盖。

步骤 7

1茶匙生粉兑1大匙水，待锅内汤汁即将收干时，倒入锅中，然后轻轻翻炒直至收汁出锅。

菜谱创建时间：2014-06-11 21:03:13