啤酒鸡翅

作者： Jessey1021

简单材料简单方法，煮出住家味道...

用料

• 鸡翅 11只
• 珠江啤酒 1罐
• 蒜头 2小粒
• 姜片 若干
• 洋葱 1/5只
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 辣椒酱 适量

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

解冻后的鸡翅用小刀割开几道口后，加入油，盐，酱油，糖，腌制20分钟

步骤 2

准备好啤酒

步骤 3

切好洋葱，蒜头，姜备用

步骤 4

倒入油，热锅，加入蒜头爆香后夹入腌好的鸡翅 ，小火香煎

步骤 5

鸡翅煎至两面都金黄色后，把腌制鸡翅留下的汁倒入锅中，把4/5啤酒也倒入锅中

步骤 6

啤酒沸腾后加入切好的姜片，洋葱，加入适量盐，糖，酱油，辣椒酱（记住试下味道，不要太咸），盖上锅盖煮15分钟

步骤 7

最后加入用淀粉和剩下的啤酒勾芡，小火收汁上碟看成品...

啤酒鸡翅的小贴士

1、注意鸡翅不要煎得太焦 2、鸡翅割开腌制容易入味 3、每次加入调味料要试味，不要太咸

菜谱创建时间：2014-06-11 20:29:37