海军咖喱（One piece ）

作者： 蓝汀

漫画海贼王其中有一篇，是讲山治君指导一个海军舰上的见习厨师做海军知名咖喱的故事，印象极为深刻。So 昨天有兴致尝试了一下，用咖喱粉按照动画中的讲解进行操作，虽然过程还是蛮有趣味的，但是用量与细节都很成问题，做出来和用咖喱调料块不能比，但总之还算可以吃……

用料

• 牛肉 1斤
• 白洋葱 1个
• 土豆 2-3个
• 西红柿 2-3个
• 咖喱粉 2汤匙
• 面粉 120g
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 香料 适量
• 酸奶 100g
• 黄油 适量

海军咖喱（One piece ）的做法步骤

步骤 1

将切好的牛肉浸泡半个小时 用流水去除血水 加入胡椒末 蒜末 生姜末

步骤 2

加入酸奶（某人手头没用酸奶 用了奶油奶酪），用手搅拌匀后备用

步骤 3

洋葱切粒 用油炒成米色 要防止洋葱炒焦 勤翻动洋葱

步骤 4

这一步很难理解 步骤是放入黄油融化后加入面粉炒匀 掌握好火候 防止面胡锅 过程中加入咖喱粉与香料末（完全不象动画里的形态，本人实在看不下去加了一点水 基本无效 还起团了）

步骤 5

将切好的土豆块 胡萝卜块放入锅内 加水后将炒好的咖喱调入

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步骤 6

步骤 6

加入去皮切碎的西红柿与炒熟的洋葱粒

步骤 7

加入之前准备好的牛肉块

步骤 8

最后要加入擦好的苹果丝 怕牛肉不熟 开着盖小火炖了2个小时 结果牛肉很烂 应该不用炖这么久

步骤 9

做出来够吃好几天的量 = =…

菜谱创建时间：2014-06-10 17:24:26