花蛤炖蛋

作者： 阿保是个海绵保保121

又一道无油烟的菜，也是简单方便营养。对于很多在外打拼的，能吃上新鲜干净营养的菜，是种奢侈，别再吃快餐了，轻松动起来，解决一道菜吧！

用料

• 花蛤 半斤
• 鸭蛋 3颗
• 葱，蒜，姜 适量
• 料酒，香油，酱油， 少量
• 盐，鸡精 少量
• 水 少量

花蛤炖蛋的做法步骤

步骤 1

烧开水，姜，蒜，料酒，一起沸腾，再将花蛤放入，一起烧开，花蛤打开，立马捞起

步骤 2

放入少量水，将蛋和水搅匀，放入少量盐和味精，香油。

步骤 3

一起倒入碟中，放入锅里蒸熟。备注：最好花蛤少点，蛋羹多点，盐不要放太多，可适当加点酱油味道香点。

菜谱创建时间：2014-06-09 20:32:26