印尼传统千层糕

作者： 妮妮1024

有耐性就会成功的

用料

• 蛋黄 20个
• 蛋白 10个
• 牛油/黄油 500g
• 砂糖 250g
• 低粉 180g

印尼传统千层糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋白与砂糖一起打发 备用

步骤 3

牛油打发 逐渐加入蛋黄

步骤 4

步骤3里加入低粉 拌均

步骤 5

打发好的蛋白加入步骤4里 拌均

步骤 6

烤箱预热 170度 10分钟 方形模底部铺烤纸

步骤 7

汤勺2-3勺 整平入烤箱中层 -上下火 7-10分钟

步骤 8

把第一层压平-涂第二层 烤箱转成上火5分钟 （重复动作至完）

步骤 9

烤呀烤呀～等着等着～

步骤 10

烤最后一层时，转回上下火10分钟～

步骤 11

成功

印尼传统千层糕的小贴士

由于烘制时间太长 分两三次把粉浆分开使用，其余的放冰箱（怕牛油会溶解）

菜谱创建时间：2014-06-09 17:53:12