鱼豆腐烧茄子

作者： mcbain

鱼香茄子,川菜中几乎成为传奇的经典之作。虽然我完全吃不出鱼的味道，不过的确很美味很下饭。不过，这山寨久了就越发好奇，山寨都如此经典，那真正版的鱼烧茄子会香到何等地步？

用料

• 鱼豆腐 4块
• 长茄子 3根
• 辣椒酱 适量
• 蒜 3瓣

鱼豆腐烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎

步骤 2

热油锅，放入蒜炒香

步骤 3

放入茄子，翻炒

步骤 4

放入鱼豆腐，炒匀

步骤 5

加入辣椒酱，炒匀

菜谱创建时间：2011-10-13 21:24:21