PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）

作者： 恰恰小软糖

因为手头没有配方中的糖浆（搜过制作过程 自己比较懒就改换成了牛奶）= = ~ 配方的量为乐葵9连模（我用的是20连迷你玛德琳硅胶模具 可以烤大约36个）

用料

• 低筋粉 75g
• 泡打粉 2g
• 黄油（液体） 75g（略感觉太多 擅自改为65g)
• 香草精 3滴
• 幼砂糖 70g（又擅自改为50g）
• 糖浆 10g （改为牛奶）
• 鸡蛋 1颗

PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）的做法步骤

步骤 1

准备好各路材料；低粉、泡打粉混合过筛

步骤 2

糖、糖浆、鸡蛋放入碗中，拌匀；加入香草精，拌匀

步骤 3

将过筛后的粉拌入蛋糊，拌匀后加入黄油；拌匀后的面糊静置15M左右；最后将面糊挤入模具即可

步骤 4

烤箱预热180°烤12M左右 周围出现焦黄就差不多了~

PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）的小贴士

之前看到有的童鞋说硅胶烤的上色不好~ 其实还ok哟~ 口感酥软浓~ :)

菜谱创建时间：2014-06-09 14:30:27