排骨莲藕薏米汤

作者： larinabetty

自创加了些东西，味道是意料之外的好喝

用料

• 排骨
• 莲藕
• 葱姜
• 薏米
• 百合
• 风干香肠
• 枸杞
• 八角 一小个
• 香叶 三片

排骨莲藕薏米汤的做法步骤

步骤 1

薏米和百合提前泡上水； 排骨焯水，焯水时加几片姜，适量料酒，焯出血沫，捞出排骨

步骤 2

重新烧一锅水，水烧开后放入焯过水的排骨，加四片姜，一把葱段，放香叶，倒料酒。薏米和百合装进布袋子里，一起放锅里煮。同时切几片风干香肠放锅里煮，不用多，只起提味作用，培根也可

步骤 3

莲藕切块，排骨汤煮40分钟以后放入莲藕，撒一些枸杞，放一粒八角，加适量盐调味并取出装薏米和百合的袋子。煮一小时即可出锅

菜谱创建时间：2014-06-09 09:30:07