蒜蓉辣螃蟹

作者： Fan-16

用料简单！不需要很多佐料就能炒出又香又辣的辣螃蟹！

用料

• 螃蟹 一斤
• 大蒜 八个（根据大小和个人喜好而定）
• 小米辣 五个（依个人口味适量）
• 料酒 少许
• 食盐 适量

蒜蓉辣螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹去内脏洗净

步骤 2

小米辣和大蒜切碎放到小碗里备用、越碎越好、

步骤 3

倒入食用油、七成热放入小米辣和蒜末、调至小火把大蒜翻炒出香味、微微变色即可放入螃蟹翻炒

步骤 4

翻炒时加入适量料酒去腥、撒上适量食盐，翻炒最少十五分钟、出锅。

蒜蓉辣螃蟹的小贴士

把蟹钳用刀背敲裂、炒的时候入味吃的时候也不用太费力！

菜谱创建时间：2014-06-06 04:31:39