将用料按从上到下顺序放入面包桶，其中糖跟盐分别放在面包桶对角方向 ，最后在面粉上挖个小洞，将酵母放入并将面粉盖好，让酵母跟糖盐及液体材料都不直接接触。
启动面包机和面程序，将面和到可以拉出手套膜的完全阶段。我的面包机是柏翠pe8500,用了2个和面程序一共30分钟。将面团滚圆放入面包桶，盖上面包机的盖子开始发酵。
将面团发酵至用手指按压不回弹即可。然后按压排气，滚圆松弛15分钟。
将松弛后的面团分成3份，再次滚圆松弛10分钟。
排气，擀平。
卷好放入面包桶。
发酵，之后刷蛋液，烘烤30分钟。