凤梨桃胶羹

作者： Yvyang

桃胶一般都是加木瓜雪耳之类的一起煮，但个人更喜欢加菠萝，风味不是一般的好啊～

用料

• 桃胶 两大块
• 菠萝 小半个
• 冰糖 适量

凤梨桃胶羹的做法步骤

步骤 1

桃胶用清水浸泡过夜；洗去杂质，捏碎

步骤 2

菠萝洗净切小块

步骤 3

桃胶滚水入锅，煮三十分钟左右，至胶质粘稠。放冰糖，再煮十分钟

步骤 4

关火，倒入菠萝粒，搅拌均匀，用余热渗出菠萝香味

步骤 5

放凉，开吃

菜谱创建时间：2014-06-05 13:45:40