花生酱拌馄饨

作者： 瑜宝Hannah

馄饨是我很喜欢的食物，应该可以排在第一位。 一年四季哪怕天天吃都没有问题。 夏天到了，吃有汤的馄饨真的很热，会冒一身的汗。 所以拌馄饨就成了我的新宠。

用料

• 馄饨 15个
• 花生酱 15ml
• 糖 2g
• 味精 1g
• 酱油 4ml
• 香醋 5ml
• 沙县辣酱 15ml（根据个人吃辣程度增减）
• 油辣椒 10ml（根据个人吃辣程度增减）
• 水 适量

花生酱拌馄饨的做法步骤

步骤 1

花生酱放入一个小碗中，加40ml凉白开水泄开。

步骤 2

完全泄开后加糖，味精，酱油，香醋搅匀。

步骤 3

然后加入沙县辣酱和油辣椒，再加50ml的热水的拌匀，让酱料可以流动，不至于特别粘稠。

步骤 4

在做酱料的同时烧热水下馄饨，馄饨煮好后捞出控水，放入盘子中。然后浇上做好的酱料即可。

步骤 5

酱料稍微流动一些才能和馄饨拌在一起，但也不也太过稀，那样吃起来没口感。如果家里有现成的香葱，也可以切成葱花和馄饨拌在一起。

菜谱创建时间：2014-05-29 13:00:29