红烧肉烧蛋

作者： chongxinw

取一斤半方肉，蛋五只

用料

• 老抽酱油 喝汤匙二匙
• 生抽酱油 喝汤匙一匙
• 白砂糖 喝汤匙五匙
• 黄酒 喝汤匙三匙
• 姜片，葱 姜四片，葱根据个人口味

红烧肉烧蛋的做法步骤

步骤 1

先把方肉切成二块麻将大小

步骤 2

放锅子内加冷水，水盖过肉，中火烧至肉沐出耒，用自来水洗净

步骤 3

把洗净的方肉加入老姜，把肉中余的水份烧干,加入黄酒,烧三至五分钟. .

步骤 4

加老抽,生抽,加少许水,烧开,转最小火,烧至筷子能挿入肉内,加入煮好的白煮蛋，关火闷三十分钟，在吃前加入白砂糖，烧至起色加葱，加入少许黄酒出锅。

菜谱创建时间：2014-05-27 13:52:07