茉莉花将花托掐掉，洗净晾干备用。嫌麻烦可以不管花托，我手都掐破了……
锅中放入适量水，将冰糖融化。
冰糖融化后倒入晾干的茉莉花。
加入两个青柠檬挤出的柠檬汁。
小火慢熬，我差不多熬了40分钟
熬至汤色发黄，汤汁粘稠后，关火，冷却后倒入适量蜂蜜，搅拌均匀。
装入事先用开水消毒过的瓶子里，再倒入剩下的蜂蜜封住表面，可以储存的久一些。