丝瓜炒鸡蛋

作者： 乌墨半生

夏天吃，很清淡，很小清新哦。

用料

• 鸡蛋
• 丝瓜
• 葱姜蒜
• 盐胡椒味精

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放油，多一点，烧热，倒入打好的鸡蛋，大约两个就行。我家人比较多，是三个蛋。

步骤 2

鸡蛋煎熟后，留少许油在锅中，开大火，放入姜蒜炝锅。然后倒入丝瓜

步骤 3

丝瓜炕至微金黄时，放入鸡蛋，一起翻炒。

步骤 4

炒30秒，加入一小碗清水。随即加入适量盐胡椒味精。翻炒均匀后，烧大约一分钟。见水开始浓稠，再翻炒几下。

步骤 5

最后撒上葱花就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2014-05-24 18:01:27