土豆炖豆角

作者： 霁月微风

用料

• 豆角
• 土豆
• 葱

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐丝、洗净；土豆洗净、切块； 葱花备用。

步骤 2

热油放入葱花爆香，加入土豆和豆角煸炒，直到豆角颜色变绿。 这个过程中，放入的是花椒粉、酱油。

步骤 3

加入适量的水，一半漫过锅里的菜，水上面还留一些菜，不要全部没过。 加入适量的盐，大火烧开之后调小慢炖。

步骤 4

待土豆熟了之后，收汁，出锅前撒入葱花加香，装盘。

土豆炖豆角的小贴士

可以在放油之后在锅里放一点糖，炒化之后再放入土豆和豆角，这样做出来的会更好吃。

菜谱创建时间：2014-05-23 23:27:22