便当2号（素）

作者： One_Year_

一人份午餐 豆瓣蒸饭+清炒西兰花+胡萝卜斩蛋+酱汁豆干+清炒胡萝卜花+酸（不辣）藕丁 藕丁居然放不下了……后来吃了一部分才码上去的……现在想想好夸张= = 一人量真的很难煮嘛 所以晚餐也要吃掉一（da）部分的

用料

• 五香豆腐干 一块
• 大米 一杯
• 新鲜豆瓣 一把
• 西兰花 一小朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 藕 一节

便当2号（素）的做法步骤

步骤 1

豆瓣加进米里面一起煮

步骤 2

切各种菜 胡萝卜粗的那头切圆片 然后切成花（好看也很重要的嘛！）多出来的边边角角切成碎末备用

步骤 3

西兰花、胡萝卜、藕开水烫三四分钟（我分了两锅）

步骤 4

清炒胡萝卜+西兰花 炒藕丁的时候加点醋 碎胡萝卜丁加进鸡蛋里打散摊成蛋饼 豆腐干切片煎一下 放酱油和糖炒

步骤 5

放凉可以摆盘啦~ 饭煮多了 先在底下铺了一层饭结果还剩好多 于是右半边干脆全放饭了（看着少其实这盒子有一半都是饭）（所以藕丁放不下了啊）（其实是装盘的时候忘记还炒过藕丁。。。）

菜谱创建时间：2014-05-22 21:45:01