蒸饭包油条

作者： 洛中客

生长在南京，生活在日本。以前上学的时候，蒸饭对于我而言就是每天的开始，甜咸味的萝卜干，酥脆的油条总是让人回味无穷。来了日本后再也吃不到这样的美味，只能靠自己啦！蒸饭是好解决的，因为日本人也吃糯米，可是油条就让人愁了。进入五月，这边的麦当劳刚好出了“油条”，哈哈哈，不如试一试。看似简单的蒸饭包油条，却让人动了不少心思。欢迎混在海外的同学一起切磋厨艺。

用料

• 麦家“油条” 两根
• 糯米 大米的两倍或三倍
• 大米
• 萝卜干（ 漬け物） 适量
• 香肠或培根 适量
• 黑芝麻 少许

蒸饭包油条的做法步骤

步骤 1

淘米。糯米要在水中泡3到4个小时，不要泡太长时间。大米的份量是糯米的三分之一，大米可以浸泡半个小时左右，口感更好。用纱布包好放蒸炉上蒸（我用的是简易蒸器）。蒸上25分钟，关火，用余热闷上十分钟

步骤 2

备料。将萝卜干和肉肠切碎，买好麦当劳的“油条”。

步骤 3

包。将蒸好的饭铺平在保鲜膜上，把油田折起摁在饭中间，撒上你喜欢的料，合起保鲜膜，记得要压紧。好了，这就成了。（－老板，多给我点榨菜阿－晓得啦！）

蒸饭包油条的小贴士

麦家的“油条”有点硬，可以在包之前放到蒸饭上面焐一会儿。

菜谱创建时间：2014-05-21 21:47:32