凉拌三色金针菇

作者： 雨妗姐姐

再繁忙的一天，停顿下来给自己送上一道营养、美味、简单、快手的三色金针菇是不是很不错的选择呢。

用料

• 金针菇 500g
• 青椒丝 1只
• 胡萝卜 三分之一只
• 香油 少许
• 醋 少许
• 葱花 少许
• 熟油 少许
• 鸡精 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许

凉拌三色金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部，洗净，青椒、胡萝卜切丝备用

步骤 2

起锅烧沸水，先将金针菇和胡萝卜丝下锅、青椒丝在快出锅时放入，（这样青椒丝的颜色会更鲜艳）所有材料一起捞出滤水

步骤 3

将熟油、醋、香油、鸡精、酱油、盐加入焯好水的食材里拌匀，装盘撒上葱花。

菜谱创建时间：2014-05-20 16:19:48