木瓜去皮去籽，切成小块，备用 锅中加入约800毫升清水。
将洗净泡好的芡实倒入锅中，搅拌均匀 盖上锅盖将水烧开，转小火煮30分钟。
揭盖，在锅中倒入处理好的木瓜 再盖上锅盖，用小火煮10分钟左右。
将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。 将煮好的糖水盛出即可。