南瓜炒蛋

作者： 甜甜私房猫-2

在家乡常吃的一道菜，出来工作后就自己动手炒，味道真的让人很怀念。

用料

• 小南瓜 一根
• 鸡蛋 2-3个
• 蒜 2瓣
• 红椒 一个
• 盐 适量
• 鸡精 适量

南瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

小南瓜切丝，鸡蛋打散，辣椒和蒜切末

步骤 2

锅烧热放油，先将鸡蛋炒散，盛出奋用。

步骤 3

锅内加油烧热，放入蒜爆香，放入小南瓜丝翻炒，然后放炒散的鸡蛋和辣椒。翻几下，调盐进去。

步骤 4

炒到小南瓜变软出水，调鸡精进去，翻几下出锅，配上热腾腾的米饭很香很香！

南瓜炒蛋的小贴士

1.不吃辣的可以不放辣椒 2.盐和鸡精可以根据自己口味调 3.蒜放了这道菜真的很香 4.拌上热腾腾的饭真的好吃！

菜谱创建时间：2014-05-16 13:42:19