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杏鲍菇烧豆腐

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作者: shine-dou
俗话说,宁可一日无肉,不可一日无豆。可见豆制品是非常健康的一种食品。所以大家多吃豆制食品是有好处的。

用料

杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

各种材料洗净切好,备用。

步骤 2

热锅放适量油后,加葱姜炒香,放入青椒和胡萝卜翻炒。

步骤 3

放入杏鲍菇继续翻炒。

步骤 4

放入,豆瓣酱,少许糖,料酒,生抽和老抽,继续翻炒。

步骤 5

放入切好的豆腐,轻轻翻炒几下。再放入适量清水,加盖闷煮几分钟。

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步骤 6
步骤 6

用少量的水调入淀粉勾芡,放入适量盐,味精,胡椒粉调味。放入少许葱花,关火装盘放几根香菜叶完成。

杏鲍菇烧豆腐的小贴士

喜欢吃辣的可以放些辣椒酱。淀粉勾芡要稀薄一点

菜谱创建时间:2014-05-11 23:29:41
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