《我爱面包机》实践之【豆腐面包】
6017人浏览 377人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
自从买了面包机后,做面包再也无负担了,于是三天两头想着做面包,看到《我爱面包机》这本书后,更是决定一个个地实践一下。这次我做的有点晚了,所以用了面包机的预约功能,把全部材料放入面包桶内,设定好时间,早上睁开眼就又新鲜出炉的面包吃喽!
《我爱面包机》实践之【豆腐面包】的做法步骤
步骤 1
我买的是内酯豆腐,把豆腐倒在垫了厨房纸巾的滤网上沥干水分(我用了一个里面有水的水杯作为重物放在上面加快沥水速度)。
步骤 2
面包机桶内按顺序放入豆腐(沥水后)、水、糖、橄榄油、盐、高粉,在高粉顶部用手指抠个凹槽,里面放入酵母,以避免酵母遇到水后提前发酵。
步骤 3
面包桶放入面包机里,盖上盖子,选择1欧式面包,500克,浅烧色。预约8小时,按开始键2下,8小时的数字开始闪烁,面包机开始工作,就可以碎觉啦!
菜谱创建时间:2014-05-06 20:43:16