土豆炖排骨

作者： susu-43

自己随手做的，看韩剧男主吃的很美味，自己也想尝试一下。也给自己记录下，免得以后忘记了做法

用料

• 猪肋骨 500g
• 韩国大酱 适量
• 土豆 三个
• 白蘑菇 适量
• 金针菇 适量
• 豚骨味汤块 适量
• 生姜 四片
• 大葱 一根
• 辣椒粉 若干
• 大蒜 2个

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入清水中泡一个小时。去除血水

步骤 2

土豆切滚刀块

步骤 3

白蘑菇去蒂洗净切片

步骤 4

排骨焯水，锅中放入金针菇，白蘑菇，土豆，排骨，大葱，生姜，大蒜。放入适量清水，开火炖。

步骤 5

锅中水开了之后投入豚骨汤块

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步骤 6

步骤 6

完全煮沸之后加入三大勺韩国大酱

步骤 7

加入辣椒粉

步骤 8

大约一个小时左右完成

土豆炖排骨的小贴士

如果喜欢排骨入味的，可以先用高压锅压一下。整个过程是不加盐的，因为大酱就有咸味。

菜谱创建时间：2014-05-02 20:14:47