鸡翅洗净，锅内烧开水，放入鸡翅，煮沸后过三分钟捞出沥干水分；
葱切丝，放入葱丝和姜粉(末)腌制1小时；
锅入油烧热，倒入鸡翅不断翻炒至表皮金黄；
倒入可乐，量以勉强没过鸡翅为适，大火烧开后，倒入生抽、葱丝和姜粉，转中小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定；
出锅，浇上汤汁，撒上芝麻，可乐鸡翅即成。